サクッ!と音だけでもう美味しいトンカツ、これがすごい!【みそカツのレシピ】

    サクサクに揚げたトンカツにみそダレをかけて食べる”みそカツ”の作り方。
    ソースカツもいいけどみそかつはまた別の旨さが楽しめますよね!
    みそダレは簡単に作れるので是非お試しを☆

    ☆材料2人分☆

    豚ロース(トンカツ用) 2枚
    塩コショウ 少々
    小麦粉 大さじ2
    卵 1個
    パン粉 適量

    赤みそ(できれば八丁みそ) 80g
    水 100cc
    みりん 大さじ3
    砂糖 大さじ5
    だしの素 小さじ1
    すりごま 大さじ1

    キャベツ千切り 適量
    ミニトマト 6個
    ご飯 お好みで

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    7件のコメント

    1. 味噌カツ大好き!甘じょっぱいは正義!!
      カツ揚げる勇気はないですが、みそダレは作ってみます("`д´)ゞビシッ!!

    2. いつも市販のソースばかりで馴染みのなかったミソカツ、
      味噌ダレも手づくりなんですね。とっても味に深みがありそう。
      豚のロースも、筋を切る場所がいつも今ひとつわからなくて
      拝見していてなるほどっと参考になりました。カットの音がそそりますね。