型なしさつまいも蒸しパン

簡単！型なしで作るさつまいも蒸しパンの作り方を料理家藤野幸子が紹介します。
型の代わりにクッキンペーパーで簡単に入れ物を作って、その中に生地を入れて蒸します。
おやつの朝食にも美味しく召し上がっていただけます。
甘さは控えめでヘルシーな配合にになってます。

材料
薄力粉・・１２０g
ベーキングパウダー・・小さじ１と1/2
卵１個と水を合わせて・・１３０cc
米油またはサラダオイル・・大匙１
さつまいも・・１００〜１５０g
きび砂糖・・５０g
塩・・少々を入れると味がしまります。

⭐️ストウブで焼く焼き芋　
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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
　料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

　ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチンなど、テレビに多数出演。

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