冷えた心も溶かす 「豆もやしクッパブ」 SOSTV Japan 菜食料理 08
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冷えた心も溶かす 「豆もやしクッパブ」
レシピ
もやし 1袋 (200g くらい)
豆腐 1/2丁 (180g くらい)
水 1.5L
昆布粉 2T
醤油 2T
すりおろしたにんにく 1T
塩 1T くらい
ごま油 1t
長ネギ 1本
ご飯 好きなだけ
1. 豆もやしをきれいに洗ってひげを取る
2. 長ネギを切る
3. 鍋に水 1.5L、昆布だし、醤油、にんにく、塩、豆もやしを入れる
4. 中火で10分煮る (ふたは開けない)
5. ご飯を入れて、もやしスープを入れて、ごま油や長ネギを入れる
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