魚のアラを燻製 #shorts #サーモン #ハラス

コスパの良い燻製食材という事で、
魚のアラを燻製。
店舗にもよりますが格安で販売されています。

16件のコメント

  1. 鮭とば………は干し鮭だから少し違うのかな?
    骨のあるアラとは言っても大トロの部分だろうから、うまく活用できれば贅沢ですね。

  2. マグロのアラでも出来ますか?
    血合いとか?
    後、低温でじっくりが良いのか?高温で短時間が良いのか教えて欲しいです。