茄子の炒め煮

茄子の炒め煮

材料
茄子　3本乱切り

合わせ調味料

醤油　50cc

お酒　100cc

砂糖　50～100g甘さは調整

ポイントは煮詰めることで
味が染みやすくなります。
煮詰めすぎるとこげてしまうので、
目安は
汁がトロっとしたらOKです。