ホワイトソース ホワイトソースは無塩バター、小麦粉、牛乳だけで簡単に作れる万能ソース。シチューやグラタンなど、思ったときに作り易くなります。
「今回は、シチューやグラタン作りに欠かせない『ホワイトソース』を手作りし、その様子を動画にまとめました！
ホワイトソースは無塩バター、小麦粉、牛乳だけで簡単に作れる万能ソース。
これを事前に作り、冷凍保存しておくことで、作りたいと思ったときに作り易くなります。
忙しい日々の中で、少しの時間を活用して下ごしらえを済ませることで、効率よく美味しい料理を楽しめます。
なお、ホワイトソースを使用する料理は、上記の他にリゾットやかにクリームコロッケなど、用途は多様です。
ホワイトソースには牛乳由来のカルシウムやビタミンB2が含まれ、骨や歯の健康をサポート。
また、無塩バターには脂溶性ビタミンが含まれ、体に必要なエネルギー源となります。
これらの栄養素がシチューやグラタンに加わることで、栄養バランスも整いやすくなります。
動画では、簡単なホワイトソースの作り方から保存方法まで紹介しています。
忙しい方や料理初心者の方でも、ご家族はもちろん自分自身が嬉しい料理のヒントが詰まったオススメの方法です。
ぜひこの手作りホワイトソースで、手軽に本格的な味を楽しんでみてください！」
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▼材料
無塩バター 30ｇ
小麦粉 25ｇ
牛乳 300ml
塩 少々
胡椒 少々
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▼動画目次
00:00 オープニング
00:06 料理説明
00:31 無塩バター
01:04 小麦粉を入れる
01:36 牛乳を入れる
02:37 火を入れ直す
03:24 最後の牛乳を入れかき混ぜる
04:19 とろみが付いて出来上がり
04:26 タッパーに移す
04:44 ホワイトソース完成、冷凍保存
04:52 材料
05:03 エンディング
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▼撮影日
2025年2月11日
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▼撮影機材
GoPro HERO7 Black
Canon IXY140
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