【おちゃのこさいさいレシピ】山椒香るスパイシーキーマカレー
● 山椒香るスパイシーキーマカレー ●
おちゃのこさいさいの『京の山椒』と『舞妓はんひぃ~ひぃ~カレーソース』を使用。
山椒が効いたキーマカレーに
追いカレーソースでさらにコク深い味わいに( *´艸`)
【材料(1人前)】
#京の山椒·····小さじ1/4
#舞妓はんひぃ~ひぃ~カレーソース·····大さじ3
卵·····1個
ご飯·····1人前
合挽き肉·····100g
玉ねぎ·····半玉
人参·····1/4本
ピーマン·····1/2個
ウスターソース·····大さじ1
塩コショウ·····適量
サラダ油·····大さじ1
【作り方(調理時間:10分)】
①野菜をみじん切りにし、サラダ油大さじ1/2を引いたフライパンでピーマン以外を炒める。
②①がしんなりしてきたら合挽き肉を入れ、強火で炒める。
③肉に火が通れば、舞妓はんひぃ~ひぃ~カレーソース・ウスターソースを入れさらに炒める。
④軽く煮詰まれば一旦取り出す。
⑤フライパンに残りのサラダ油をひき、熱したら卵を落とし温かいご飯を入れ、ほぐしながら炒める。
⑥⑤に④を入れさっと炒め、仕上げにピーマンを入れたら完成!
【ポイント】
・作り置きとして、ラップで小分けにして、冷凍しておくと便利です。
・マッシュポテトと混ぜ合わせてコロッケや、マヨネーズと混ぜてポテトサラダなどにも◎
【目次】
0:04 食材をみじん切りにし、フライパンで挽き肉と炒める
0:21 #舞妓はんひぃ~ひぃ~カレーソース とウスターソースを入れさらに炒める
0:29 卵とフライパンを炒め、炒めたお肉と野菜を混ぜ合わせる
0:47 仕上げに#京の山椒 をかけて完成
【動画で紹介したレシピの詳細はこちら】
https://bit.ly/3RgTxyX
【お料理で使った商品はこちら】
■京の山椒
https://bit.ly/3K9Wuic
■舞妓はんひぃ~ひぃ~カレーソース
https://bit.ly/3R0DPri
【おちゃのこさいさいHPで詳しいレシピを紹介しています。】
https://bit.ly/3K82VT5
【美味しい京のお薬味とお出汁】
■『京の一味とうがらし』はこちら
https://bit.ly/3QDk5KA
■『京の柚子七味』はこちら
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