七草がゆのレシピ・作り方

七草がゆのレシピ・作り方

お正月にごちそうを食べ過ぎたとき、
胃をいたわるために食べる七草がゆの作り方です。

今の時期にはスーパーで使い切りの七草セットを売っているので、
ぜひそちらで気軽に試してみていただけたらと思います。

今回はお鍋でつくる方法をご紹介しています。
おかゆモードのある炊飯器がある方はそちらでも。

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詳しいレシピはこちら↓

七草がゆのレシピ

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●the seven herb rice porridge

■ Materials (for 2 people)
Rice 75g (1/2 go)
1/4 teaspoon salt
Seven herbs (commercially available set) 1 pack

[1] Put rice, salt and 4 cups of water in a pan and cook over medium heat.

[2] When boiling, mix from the bottom of the pot, lower the heat to low, cover it slightly, and cover it for about 40 minutes. (* Do not mix during this time.)

[3] Turnip (Suzuna) cut into ginkgo, Radish (Suzushiro) into thin slices,
Turn off the leaves of the turnip and the other seven herbs.

[4]One minute before the porridge is cooked, mix in 3. Turn off the heat after heating for 1 minute.