春のたまごやき（擬製豆腐のあんかけ） ひまわり健康料理教室
今回の動画は「擬製豆腐のあんかけ」ですが、「春のたまごやき」と命名しました。崩した豆腐と卵、あとは何を入れてもきっと美味しくなるレシピ。お弁当に入れる時は、あんはかけない方が良さそうです。ぜひ作って召し上がってください！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿春のたまごやき
（擬製豆腐のあんかけ）
豆腐 200g（水切りする）
車麩 大1枚
だし汁 50cc
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
人参 20g
干しいたけ 小2枚
絹さや 4枚
自然塩 小さじ2/3
卵 2個
植物油 大さじ1/2強
＿＿＿＿＿＿＿＿＿あんかけ
だし汁 1カップ
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
葛粉 大さじ1強