発酵食のプロが教える！ 簡単♪ 塩こうじの作り方
塩麹 自宅で作る万能調味料【塩麹】 麹 3 : 塩 1 とお水で簡単に塩麹が作れます♪
自宅で簡単にできる塩麹の作り方♫鶏ハム・からあげ・漬物・マリネ 何にでも使える万能調味料です。おどろくほどお肉が柔らかくなりますよ！
Ｑ＆Ａ付きで失敗なしで作れます！
かぐやカフェ ぷちやすこ先生とぷちまものコラボレーションです♫
※特別講師：ぷち やすこ�大学卒業後、管理栄養士取得�レストラン勤務の後、大手エステティックサロンへ就職。管理栄養士の資格を生かし、痩身を目的のお客さんに栄養指導をする。
次男誕生後、パートナーの体調不良がきっかけでマクロビオティックやレイキなど代替医療に出会い、カラダとココロの癒しへの探求を始める。� 途中、友人設立の幼児教室「あいけいばたけ 」にて、「いただきますのじかん」を担当。
2013年、Ena Beautyと出会い翌年、伝承塾を受講。女性のカラダとココロの解放を目的に「まえる」として、えなトリートメントの施術を始める。� そして、2016年、カラダと心がほっこりし、みんなが笑顔になるスペース「かぐやカフェ」をはじめる。� 豆腐マイスター取得、現在は発酵食をメインに、自然や微生物たちとの共生、多様性を尊重したぷくぷく発酵ライフを推奨している。
塩こうじ 塩麹