「日本人は何を食べてるんだ！？」訪日外国人が驚愕した日本の鍋料理5選
今回は寒い日にぴったりな日本の鍋料理についてまとめてみました！
ぜひ最後までご覧ください！
■参照
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002478/
https://www.meijimura.com/meiji-note/post/sukiyaki-meiji/
https://www.soshugyu.com/history/
https://www.alic.go.jp/koho/kikaku03_001475.html
https://macaro-ni.jp/35895
https://www.sagae29.jp/tabekata/shabu-shabu/?srsltid=AfmBOoogWR55e2NocrbyJsDD6HiXXmjY7KsB_YD2p_fCUVqBi-OZlU4m
https://www.tomoji.co.jp/contents/category/chanko/
https://www.tomoji.co.jp/blog/1781/
https://shun-gate.com/roots/roots_114/
https://yamatoyahonten.shop/untiku/てっちりフグ鍋の歴史/
https://www.osaka21.or.jp/web_magazine/nabe/story/duboraya.html
https://miroku-motsu.jp/historytrend/
https://www.onlineshop-yamaya.com/blog/1819/?srsltid=AfmBOopWHI1qDqZ8NBwd6U2JhNoxFMUdzswW5nYTs4wk4UggBUBNVnyt
https://yonosukehonten.net/column/history.php
■お借りしている素材
VOICEBOX（ずんだもん）：https://voicevox.hiroshiba.jp/
立ち絵（坂本アヒル様）：https://commons.nicovideo.jp/works/im…
いらすとや：https://www.irasutoya.com/?m=1
39件のコメント
まぁ、水が豊富だからね。煮料理のバリエーション増えるよね。
久々にモツ鍋食いたい。
世界にも煮込み料理は有るけど日本の鍋料理のようなのはあまり無いね。
天皇陛下はフグ食えなくて憤慨していた。
中華にも火鍋があるしね
道民にはラムしゃぶ北海道の味って感じ。
ラムしゃぶ屋にも、牛しゃぶは有ったが
食べている人は見た事無いなぁ。
豚しゃぶなんて、ここ20年位かな。
忘年会とか会社の飲み会を過度に忌避する人がいるが、自分が選んだわけでもない店で、自分が頼んだわけでもない料理を喰わされるのがいいのだ。新しい扉が開く。
俺は会社の飲み会でモツ鍋、特にシマチョウの美味さに目覚めた。フグがいまいちだったのは店のグレードが低かったのだろうか・・・
イタリアだとトリッパとか有名やん。
ヨーロッパだとモツは食べるところ
普通にあると思うけどな。
日本では食べない血のソーセージとかも
あるし。
すき焼きは完全バランス食として有名ですが、自分は白湯スープの牡蠣鍋が好きです。
すき焼きは砂糖入れなければ食べられるかな・・ 甘い鍋はちょっと
もつ鍋を自宅で作る人たちが職場でもつを買える店（スーパーの小さなパックではなく、まとめてドーンのお肉屋さん）の情報交換をしていた。ついでに作り方の意見交換までしていた。捌いて臭み抜きしてから煮込みまで2日かけるらしい。
千葉出張に行ってが早朝から開いてるもつ鍋のチェーン店があってびっくりした。
すき焼きに割下使わない地域沢山ありますよ
砂糖と醤油。
野菜（豆腐）
芋煮こそ至高
どれも旨いのは違い無し。
年に数回食べたくなるのは河豚鍋😊
皆大好き闇鍋こそ鍋の真骨頂
内臓なんて世界中で食べてるんだが
痛風鍋が入ってないやん
もつ鍋のちゃんぽん麺の発症は、酔っぱらっていた常連客が腹いっぱいで雑炊は食べきれないからと近くの製麺所からちゃんぽん麺をとって来たという話がある。
ちゃんこ鍋の由来は部屋に入門した古い力士を(あんちゃん)とか(おとっちゃん)と呼んで仲間内ではちゃん公と呼びちゃん公が栄養の高い鍋を作ったことから(ちゃん公鍋)がその由来です
モツ鍋は美味しいんだけど家で作ると油の処理が面倒なのが最大のネックよね。
ちゃんこは出来れば鶏ガラを使いたいから時間がかかるし、しゃぶしゃぶとすき焼きは美味いけど鍋料理と言われるとちょっと違うかなあ。
よって鶏の水炊き。手羽先をひたすら火にかければ家でもけっこうなもんが作れる（今作ってる）。
フジテレビ「キムチ鍋が入ってない！訴訟！」
鍋を食うでごわす！！
塩ちゃんこともつ鍋がほんと好き
野菜が適正価格で高くなった
鍋料理は好きだけどしゃぶしゃぶとかすき焼きはあんまし好きじゃない
あんこう鍋は様々な部位を食べれて上手い
個人的にはしゃぶしゃぶ食べ放題店が魅力的！
肉や野菜が食べ放題だし
だしの味を2つに分けられるのが良い！
特にキムチ鍋風出汁が最高！
すき焼きを鍋というのは。。。
昔、H県田川で怖いお兄さんたちと食べたもつ鍋が死ぬほど旨かったな
たまたま本日もつ鍋食ってたw
すき焼き年末年始によく食べてんの関西だけじゃね？
臓物は日本人の方が食べないと思う
食いながら濃厚スープ作成とか天才かよ
縄文人
すき焼きの「すき」は農機具の「すき鍬」のこと。山口県ですき鍬に色々乗せて焼いて食べたのが「すき焼き」の始まりです😋
のちに鉄鍋になってからあまりにも熱いので溶いた生卵で冷まして食べたのが「すき焼き+生卵」の始まりです😋
「すき焼きは、醤油、砂糖、みりん、酒で味付けした牛肉や野菜を煮込む料理なのだ」って、
それはすき焼きじゃなくすき煮言わはりますねん。
ホンマもんのすき焼きは、
一枚の牛肉を少量の割り下をかけて焼いて食べて、
肉の旨味と割り下の深みが混ざりあった所に野菜を入れて食べる。
旨味の塊に包まれた野菜が
いっちゃん美味い料理ですわ。
後はその繰り返しです。
日本の美味いモノをこれ以上海外に流出しないで欲しい。無くなっちゃう。
昭和天皇が食べたいと言い続けても出されなかったフグ。
上皇さまや現天皇陛下は食べたんでしょうか？