旬の時期に食べて欲しい!!れんこんのきんぴら!!/#shorts#料理#cooking#節約レシピ

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⭐️れんこんのきんぴら
～材料〜
・れんこん…300g
・にんじん…150g(れんこんに対して半分くらい)
♯醤油…大2
♯酒…大2
♯みりん…大2
♯砂糖…大2
・サラダ油…適量
・輪切り唐辛子…お好みで
・ごま油…適量
・ごま…適量

①綺麗に洗ったれんこん(金たわしで洗いました)は半月切りに。にんじんは皮を剥き、半月切りに。♯を混ぜておく。
②熱したフライパンに油を入れ、れんこん(水気は切る)にんじんを入れ、油を全体にまわすように水気が無くなるまでしっかり炒める。
③輪切り唐辛子、合わせタレを入れ水分が飛ぶまでしっかり炒める。
④火を消したら、仕上げのごま油、ごまを入れ全体を和える。

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