アボカドソテー乗せでカフェ風に♪「アボカドガーリック牛丼」
昆布の旨味たっぷりの出汁で煮込んだ牛肉をごはんに乗せ、さらにガーリックバターでソテーしたアボカドをトッピングした牛丼です♪あっさりと出汁のきいた牛肉とまったりとコクのあるアボカドの組合せは絶妙。カフェ風の華やかな丼ぶりに大変身します！詳しい作り方はこちら↓↓↓
【材料】（2人分）
牛薄切り肉orこま切れ… 400g
塩… 小1/8
玉ねぎ… 1個
☆酒… 大4
☆昆布醤油… 大2
☆出し汁(or水)… 200cc
☆昆布… 5×5cm1切れ
☆生姜(おろす)… 少々
アボカド… 1個
バター… 15g
にんにく… 1かけ
細ねぎ… 2本
▼詳しい作り方はこちら▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/147165/recipe/1150301
【調理のポイント】
玉ねぎを煮ている間に牛肉の下準備をし、牛肉を煮込んでいる間にアボカドソテーを作ると、効率よく仕上げることができます♪
「アボカドガーリック牛皿(牛丼)」
by Misuzuさん
調理・撮影：レシピブログ編集部