餃子あんを卵で包む♪もやしオム餃子　｜　How To Make Bean sprouts fried egg dumplings

餃子あんを卵で包む♪もやしオム餃子　｜　How To Make Bean sprouts fried egg dumplings

こんにちはてりしゅぎっちんですもやしを6餃子を作ります 豚ひき肉150g に酒大さじ1塩小さじ1/4 醤油とオイスターソースおろし生姜 それぞれ同じ1ごま油大さじ1/2を加えて粘りが出るまで混ぜましょう もやし2分の1袋をくわえて細かく折るようにして混ぜます 秒弾を丈夫にしましょう 空気を抜きながら長方形に整え卵や聞きの幅に合わせます 同様に合計2個作りましょう卵北をボールには良いで砂糖大さじ1仕様少々 和風顆粒だし小さじ1/3水 50 c 仕様加えて混ぜます サラなぁブラ大さじ1の1/3量を卵や茎にで中火で熱し 梁山を並べ入れます 焼き色が付くまで焼いて裏に返し肉に火が通るまで5分ほど弱火で焼いて取り出します 卵焼き器にサラダ油の3分の1行を入れて中火で熱し卵液 1/6量を流し入れます菜箸で大きく混ぜながら 半熟状になるまで食べ津市鷹山を手前に載せます 手前に向かって卵折りたたみ奥に寄せます 雷液の6分の1両をのらしい 同様に加熱し 手前に向かって折りたたみましょう 海渡奥に寄せて台駅曲分の1両をもが c で同じ工程を繰り返します 合計日本をつくったら食べやすい大きさに切り 器に盛って完成です

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《レシピの詳細はこちら！》

餃子あんをふわふわの卵で包んだオム餃子はいかがでしょうか♪もやしを入れることでシャキシャキの食感が楽しめます！包む手間がなく、簡単に作れるのもポイント♪ボリューム満点の一品をぜひお試しください。

■材料 (2本分)
・卵　　　　　　　　　5個
・豚ひき肉　　　　　　150g
・もやし　　　　　　　1/2袋(100g)
・サラダ油　　　　　　大さじ1
☆餃子あん調味料
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　小さじ1/4
・しょうゆ　　　　　　小さじ1
・オイスターソース　　小さじ1
・おろししょうが　　　小さじ1
・ごま油　　　　　　　大さじ1/2
★卵液用調味料
・砂糖　　　　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　　少々
・和風顆粒だし　　　　小さじ1/3
・水　　　　　　　　　50cc

■手順
(1)ボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。もやしを加え、細かく折るように混ぜる(餃子あん)。2等分にし、空気を抜きながら卵焼き器の幅に合わせて長方形にととのえる。同様に計2個作る。
(2)別のボウルに卵を割り入れ、★を加えて混ぜる(卵液)。
(3)卵焼き器にサラダ油1/3量(小さじ1)を入れて中火で熱し、餃子あんを並べ入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、肉に火が通るまで5分程弱火で焼いて取り出す。
(4)卵焼き器にサラダ油1/3量(小さじ1)を入れて中火で熱し、卵液1/6量を流し入れて菜箸で大きく混ぜながら半熟状になるまで加熱する。3の餃子あんを手前にのせ、手前に向かって卵を折りたたみ、奥によせる。卵液1/6量を流し入れて同様に加熱し、手前に向かって折りたたむ。再び奥に寄せて卵液1/6量を流し入れ、半熟状になるまで加熱し、手前に向かって折りたたむ。同様に計2本作る。
(5)食べやすい大きさに切って器に盛る。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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