【プロ家政婦の使い切りレシピ】大根を丸ごと１本使って３品作る（煮物、漬物、はさみ揚げ）【ポリ袋時短レシピ】

大根を丸ごと1本使って３品作ります！

ご視聴ありがとうございます♡

今が旬の大根を1本丸ごと使って3品作ってみました。
みずみずしくって甘いだいこんは
とっても美味しいですよね！

お弁当にも普段のお家ご飯にも重宝するので
是非作ってみてください。

●柚子大根
大根・・・１/3本
砂糖・・・大さじ1
塩・・・小さじ2
酢・・・大さじ1
柚子の皮・・・１/2こ分

●鶏と大根の甘辛煮
鶏手羽中・・・7、８本
大根・・・１/3本
しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1

●大根のはさみ揚げ
合挽き肉・・・約300g
塩・・・少々
こしょう・・・少々
豆腐・・・1丁（約100g）
大根の葉・・・約50g（お好みで）
大根・・・1/3本
片栗粉・・・適量
油・・・大さじ2～
しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
水・・・100㏄

【自己紹介】
給食調理や大手料理教室講師、飲食メニューの開発を経て栄養士を取得しました。
現在は、料理教室、料理専門の家政婦として活動中。

日々のおうちごはんや作りおきなど更新していければと思っています。