美味しい韓国料理！「CLASSIC参鶏湯 恵比寿店」
CLASSIC参鶏湯 恵比寿店
03-6455-0376
東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル 2F
本場韓国で修行された日本人シェフが作る、おもてなしが散りばめられた韓国料理がいただけるお店ということで、テンション上がりながら入店。
コロナ感染対策の検温、換気、アルコール消毒、パーティションとバッチリなので安心して食事が楽しめます。
ちょうど良い量で色々食べたいので「選べる名物鍋と韓国蒸し餃子マンドゥ5500円コース(飲み放題付)」でオーダーです。
前菜は大好きなキムチとナムルは4種ずつ！
オイキムチ、カクテキ、白菜と珍しいのが大蒜の芽。このキムチたち辛旨さがツボに入ります。いい感じに野菜の甘さも感じれました。
ナムルは黄ズッキーニ、ほうれん草、大根が爽やかな美味しさ、ゼンマイだけ味がギュギュッとしてバランスがいいですね。
前菜美味しくていくらでも食べれそうです！！
マンドゥは皮がやや甘くて、肉汁じゅわなんです。タレも美味しい！とにかく美味しい！
チヂミはふわっとしています、皮の少し焦げ目がまた絶妙に美味しいです！これファンになっちゃいます。週一で食べたい！
鍋は参鶏湯を濃厚鶏白湯でオーダーしました。
このとろっとしたスープ、柔らかいお肉は美肌の元ですね！美味しいし、食べてて幸せ気分が上がりました。
ちなみに鍋としては参鶏湯もう一種塩胡椒のシンプルな味付けのものもあり、他にはコプチャンチョンゴルなども選べます。
飲み放題からは黒ラベル生やマッコリをオーダーしました。相方のオーダーしたハイボールのグラスもイケてました！
キムチの味付けから感動していましたが、私、韓国料理好きだな〜と改めて思う日になりました。
こちらのにキムチは毎日、マンドゥとチヂミは週一で食べたいくらいです。キレイなお店で美味しいものを食べれること、やっぱり幸せですね！
〈メニューおさらい〉
・キムチとナムル盛り合わせ
・マンドゥ 自家製手包み 薄皮マンドゥ3個
・海鮮ネギチヂミ
・名物鍋参鶏湯
・〆の麺参鶏湯→韓国もちもちうどん
〈お店雰囲気〉
ダークブラウン＆ベージュの色使いが落ち着いたお洒落な店内。カウンターも2人ずつパーテーションで仕切られているので、安心して利用できます。
〈お店行き方〉
恵比寿駅西口からケンタッキーの入ったビル方に向かいます。二つ目の電信柱辺りグレー色のビルの二階です。