超簡単Arroz Negro イカ墨パエリアの作り方

    Arroz Negro イカ墨パエリアの作り方

    二人前
    (日本の方は
    これを四人でもいいかもです)

    お米300グラム
    魚介スープ1リットル
    玉ねぎ1個
    イカ墨8グラム位
    赤ピーマンの缶詰適量(生の赤ピーマンでも可)
    イカ400グラム←もっと少なくても多くてもok
    エビ400グラム←同じく
    白ワイン1カップ
    パプリカの粉
    オリーブオイル

    強火で10分でほぼ水分が無くなるので焦げそうだったら早めに弱火に。その後弱火で8分でちょうどいい感じになります。フライパンでご家庭のキッチンでもできますよ。

    BGM お散歩日和 BY teiiさん

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