玄米ごへいもち 簡単一夜漬け二種 ひまわり健康料理教室
郷土料理は土地の歴史や風習が下地にあり、旅行気分でわくわくします。今回のひまわり健康料理教室は「玄米ごへいもち」と「簡単一夜漬け二種」。くるみ味噌と少し焦げた玄米の組み合わせはかなりきてます（語彙）。峠の茶屋で少し休憩していきませんか？（いってしまった）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿玄米ごへいもち
玄米 ２カップ
ごま 大さじ３（する）
くるみ 35g（130度で10分ロースト）
みりん 大さじ３
味噌 60g （あれば一年30g＋六年30g）
黒砂糖 大さじ１〜２
水 大さじ５
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿一夜漬け
分量は動画を参考にしてください
＿＿＿かぶの一夜漬け
かぶ ３〜５ミリの厚さの銀杏切り
かぶの葉 ３㎝位に切る
昆布 千切り
青ねぎ 小口切り
梅酢 大さじ３〜４
＿＿＿大根の一夜漬け
大根 ひょうし切り
生姜 みじん切り
大葉 千切り
昆布 千切り
ふのり 水でさっと戻す
しょうゆ 大さじ３〜４