【神回】スルメイカの捌き方から丁寧に教えます【韓国風イカ刺し】の作り方
【材料】
スルメイカ １５０g
長ネギ １/３本
キュウリ １/２本
白ゴマ てきりょう
醤油、ごま油 少々
コチュジャン 大さじ１
卵黄 １個分
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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
＃イカ刺し ＃イカの捌き方 ＃まかないメシ ＃簡単つまみ
31件のコメント
大将は やっぱり飯をかっ込むほうが似合う！
結婚する前、函館に住んでいたのでイカはずいぶん捌きましたよ。
コチュジャン和え、美味しそうですね。
いかがなもんでしょ、Walla Walla😂
イカのこんな食べ方知らなかった。美味しそう。イカのさばき方も知らなかったので為になった。肝の醤油漬けも美味しそうだった。
月曜日に2番目に入って天ぷら定食美味しくいただきました！
北海道から。
なぜか、帰りにもらった揚げ玉、保安検査で引っ掛かりカバンの中身確認されました😅
三つ目とかｗｗｗ
イカ捌くのは得意です。
時期になったらイカそうめん三昧なのです。
やはりイカは皮剥きがキモですね。丁寧にやらないとお刺身は美味しくないっすもんねぇ。
韓国だとタコの刺身？が印象的ですねぇ。吸盤がくっつく独自の触感が面白い。
韓国風イカ刺しこれも飯テロですなぁ・・・ワシは酒は嗜まないけど、酒テロでもありますなぁ。
スタミナ付けたいときはニンニクありですねｗ
いつも楽しいまかない動画ありがとうございます😊
主婦歴１０年と、まだ浅いのですが、週末の3連休は、初めてのイカ捌きに挑戦してみようと思います。スーパーで買う予定ですが、新鮮なイカの見極め方ありますか？
漫画ネタ満載ですねw❤😂🎉
イカの捌き方、本当に勉強になります。あとは実践あるのみですね😊
今夜、動画を見ながら作ってみます😃ｽﾙﾒｲｶ🦑大好きなんですよ😊この肝醤油、美味しそう～👍醤油と胡麻油で下味をつけるﾒﾓﾒﾓ✍️まっくろくろすけ出ておいで～ww🤣となりのトトロww😂大将、今日も有り難うございました😊
いつも勉強になっております！
大将のおかげで料理が好きになり、我が家では妻ではなく私が料理担当になりました！
これからも色々とお世話になります！
お身体に気をつけて！
日本酒が飲みたくなるイカ刺し良いですね🍵
ご飯にも合うし万能おかずですね👏
最近はイカ料理と言えばイカフライしか食べて無いので刺身も食べたくなる賄いですね😄
人類の到達地点というパワーワード
三つ目がとおる？w
大将お疲れ様です🙆✨イカ🦑の丁寧な下処理のやり方を教えてくれてありがとうございます😊❤️胡麻油と醤油の下味だけでも美味しそう(笑)🎵寒暖差のせいか風邪をひいてしまったので身体が温まるメニューを教えて欲しいです😃✨宜しくお願いします🍀
いや～😊よだれがでてくるぐらい美味しそうです～😍さばき方もすごく勉強になりました‼️😊
これに少しラー油入れたらもっと美味しいですね❤
スルメイカってもう何年も不漁ですよね。大将もわざわざ豊洲まで行ってきたんですか。
それは別としてこれはお酒よりご飯と食べたいですね。
イカさんも食べられるようになるまで結構な手間がかかっているのですね😮
クルクル寿司店で500円のお皿に乗ってても迷わずピックアップする様にします。
『簡単そうにやってるでしょ、簡単なんだよ』
ビデオオプションでRE雨宮のアマさんが同じ事言ってました。
その道を極めた方のお言葉はカッケーっす‼️
初っ端マーズランキング1位で爆笑でしたwww
和洋折衷、色んな料理バリエーション豊富なので、参考になりまーす😊
マスター､お疲れ様です、お早う御座います。最近は寒くなりましたね～、突然ですが、１１月に入りましたね～、今日の料理は、韓国風イカ刺しですね～､で､マスター、😅🤔💦私は､以前話しましたが、🏮さんに居ましたから、イカのさばき方は分かりますね。で､イカは、冷凍の゙内は、自然解凍をしてから、肝を取りますからね～、で、マスター､私は､最近は､仕事が忙しく、最近は､残業をやりましたからね～、😅🤔💦で､マスター､イカ刺し我出来上がりましたね～、😅🤔💦美味しそうですね～、😅🤔💦😆😁💓🥰🧏😚✨🌺🌈🍉🍒🌌で､マスター､来月には、🧑🎄、師走ですね～､😊❤😅🤔💦😆😁💓😚🧏🥰✨🌺では、此の辺で失礼致します🙇令和５年､１１月２日😅🤔💦🌼😆☘️🛹🎊😁🧙👨👨👧💓🌈🍍👯😚🍉👼🎉🧏🍒🏵️😻🥰🌌🌴🌸✨🌹🙃🌺💐🥳😊❤✌️🙋
焼酎飲みたいなー 卵とイカ合うよな イカメンチやってください！
イカのめんたまで遊ぶ人初めて見たw
思わず大声で笑いました
イカはイカ納豆一択だったのですがコチュジャンイカ最高でした😋
キモとゲソの醤油漬けはもうちょっと寝かせてから白メシと共に掻っ込む予定です🍚
コチュジャン？マズすぎて人間が口に住め者ではない。これだけでせっかくのその他の食材が台無し。
これもう、メシより酒！
イカの捌き方に自信が無かったのでスーパーでイカ刺し買っちゃいました😅
丼にして食べましたがとっても美味しかったです🍚🥢この味付けは初めてかも✨
いつもイカ刺しはワサビ醤油ぐらいでしか食べたこと無かったので🦑
肝の醤油漬けも見るからに美味しそうですね🤤今度食べてみたいなァ～😋
マーズランキングわら😂
お茶目❤
肝の食べ方、や〜びっくり。簡単でおいしそう❗
今日は蛸のお刺身でしてみたよ！
優しい味で蛸の旨味を損なわずに美味しかった！
野菜沢山の意味がわかったよ🙂
またお父さんお母さんお姉さんにも作るよ😀
カレーと白身は飲み物です。 24:14