【いも餅】ねったぼの作り方 東芝もちっ子使用/さつまいもと餅の懐かしいおやつ/翌日はトースターでこんがり焼くと美味しいよ♪
【いも餅】ねったぼの作り方 東芝もちっ子使用/さつまいもと餅の懐かしいおやつ/翌日はトースターでこんがり焼くと美味しいよ♪
昔懐かしいお芋と餅のおやつです。ねったぼとかねりくりとか、いも餅とか呼んでいます。
今回は餅つき機（東芝 もちっ子）を使用しましたが 干したかんころではなく
生のさつまいもを使うのでボウルに入れてすりこぎなどで
潰してもできます。
さつまいもとお餅を蒸して作ると簡単です。黄な粉をたっぷりつけて召し上がれ😊
軟らかいので数日はそのままでも食べることができますが
翌日からのおすすめの食べ方は オーブントースターで表面を
こんがり焼くとかんころ餅風の美味しさです。
オーブントースターを使うときはアルミ箔に載せて焼いてください。
また 丸めなくても容器に入れるとその容器の形に納まります。
さつまいも：500~600g
餅米：250g
黄な粉：100g
砂糖：100g
#いも餅
#さつまいも餅
#ねったぼ
#ねりくり
#九州のおやつ
7件のコメント
亡くなった両親が餅つき機で年末に作ってくれていました。完成したものを食べる専門でしたが柔らくて、ほんのり甘くて、素朴な味わいが大好きでした。自分で作ってみようと思い立ちましたが、全く手伝ってなかったのでレシピなどわからずあちゅーさんの動画を参考に作ろうと思います。両親の味を再現できたらいいのですが。
サツマイモの皮むきが巧すぎて驚きましたｗ 熟練ですね～。
餅つき機でよもぎ餅を作っていたら太ってしまったので、ねったぼに興味をもっています。
イモともち米の比率は動画のように2:1くらいがベストでしょうか？
こんにちわ～つきたての餅おいしいですよね～あっつくて出すの大変ですけど 笑
昨年はあちゅーさん動画のおかげで充実した餅つきLife送れました。!(^^)! 今年も芋餅はもちろん、その他のレシピにもトライしていきたいと決意しています。中古餅つき機の扱いにも徐々に慣れ、だいぶ上手に作れるようになりましたし。感謝を込め💐今年もよろしくお願いします。
懐かしいですね♪私の、両親は鹿児島でした。ねったぼ❣️ほんまめっちゃ美味しいかったです♪私は、鹿児島で生まれたばかりで、すぐ大阪に引っ越したので、関西弁と鹿児島弁両方話せます。ねったぼ、明日、作って食べますね！すみませんお話長くなって、ありがとうございました😊
袋入りのこし餡をぶちゅーっと中に入れて食べたい(*'ω'*)
芋餅の方に砂糖混ぜなくて冷めたら固くなりませんか？