【おすすめの料理とおしゃれフードスタイリング】ゴルゴンゾーラのフジッリ
オリジナル料理のレシピ付きで盛り付けかたのコツを配信しています。
☆ゴルゴンゾーラのフジッリ☆
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＊材料(1人分)
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・フジッリ 80g
・オリーブオイル 大さじ1
・バター 大さじ1強
・玉ねぎみじん切り 大さじ2
・ゴルゴンゾーラ 40g
・生クリーム 100cc
・顆粒コンソメ 少々
・塩胡椒 少々
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＊作り方:
①沸騰したお湯に塩(分量外)を入れフジッリを茹でる。指定時間より2分短く茹でアルデンテに仕上げる。
②バターとオリーブオイルオイルを程よく熱したフライパンで玉ねぎを炒める。
③しんなりしたら生クリームを加え、沸々してきたところへ小さく切ったゴルゴンゾーラを加える。
④沸騰したお湯に塩(分量外)を入れフジッリを茹でる。
💡ポイント💡指定時間より2分短く茹でアルデンテに仕上げる。
⑤茹であがったフジッリをしっかり湯切りし③に加え塩胡椒、コンソメで味付けをする。
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