超ジューシーで超しっとりなポッサムの作り方　How to make a super juicy, super moist possum #shorts

超ジューシーで超しっとりなポッサムの作り方　How to make a super juicy, super moist possum #shorts

驚くほどジューシーでしっとりなポッサム
◾️どんなことでもコメントしてもらえると嬉しいです☺️

【材料】
豚バラブロック肉　　　　500g
生姜スライス　　　　　　5枚
長ネギの青い部分　　　　適量
塩　　　　　　　　　　　小さじ1
砂糖　　　　　　　　　　小さじ1
水　　　　　　　　　　　200ml
サンチュ　　　　　　　　適量
えごまの葉　　　　　　　適量
キムチ　　　　　　　　　適量
(味噌ダレ)
味噌　　　　　　　　　　大さじ1
コチュジャン　　　　　　小さじ2
ハチミツ　　　　　　　　小さじ1
すりごま　　　　　　　　小さじ1
酢　　　　　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　　　小さじ1

◾️鍋で作る場合
①豚バラ肉をブライン液に２時間漬ける(ブライン液は水100mlに対して塩5g、砂糖5gを混ぜたもの)
②鍋に水を入れ長ネギの青い部分と生姜スライス、①を入れて火をつける。
③沸騰したらアクを取り、中火でグツグツと１時間ほど煮る。

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