ほうじ茶と梅の炊き込みご飯 & kitchen – アンドキッチン
さっぱりとした炊き込みご飯
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【材料】4人分
米 2合
粉末ほうじ茶 3g
水 450ml
梅干し 3個
刻み海苔 適量
白ごま 適量
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【手順】
＜下準備＞
・米は洗って水気を切っておく。
①梅干しは種を取り、小さく切る。
②鍋に水を入れ、沸騰したら、粉末ほうじ茶を加え混ぜ溶かす。粗熱を取っておく。
③炊飯窯に米、ほうじ茶を入れ、その上に梅干しを散らす。通常炊飯する。
④炊き上がったらしっかりと混ぜる。
⑤茶碗によそい、刻み海苔、白ごまを散らして完成！
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