極旨！簡単！万能！いろんな料理にも使える究極のハンバーグソース！

極旨！簡単！万能！いろんな料理にも使える究極のハンバーグソース！

ハンバーグのみならずオムライス等にも合う”万能ソース”
甘めだけど簡単に作れて美味しいので是非試してみてください♪

※※テロップの訂正※※
8:55　✕「ソースは弱火と強火の中間ぐらいで」
　　 ◯「ソースは弱火と中火の中間ぐらいで」
※※※※※※※※※※※

今回の動画ではハンバーグを美味しく作るコツも教えちゃいます！

0:00 オープニング
00:14 調理開始
17:55 実食タイム
20:17 エンディング＆おまけ

▼▼今回のメニュー▼▼
ハンバーグソース

▷材料（2人分）：
［ハンバーグ］
ひき肉　約250g
パン粉　約1/2カップ
牛乳　約大さじ1(パン粉が湿らす程度)
卵　1個
にんにく(チューブ) 2cm
塩コショウ　少々
ナツメグ　少々

［ソース］
ケチャップ　大さじ4
ウスターソース　大さじ3
醤油　大さじ１
砂糖　大さじ２
バター　10g
サワークリーム　大さじ１
パセリ　お好みで
追いサワークリーム　お好みで

▷作り方：
［ハンバーグ］
①ひき肉に牛乳にひたしたパン粉を混ぜる
②①に卵・塩コショウ・ナツメグを入れてこねる
③柔らかいのが気になる場合はサランラップをかけ冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
④ペチペチと空気を抜きながら成形する
⑤中火で片面を3分焼く
⑥裏返して3分蒸し焼きにする
⑦さらに裏返してもう3分焼く

［ソース］
①鍋にケチャップ・ウスターソース・醤油・砂糖を入れ火にかける(弱火と中火の中間の火力で)
②弱火にしてバターを入れ溶かしながら混ぜる
③サワークリームも入れ溶かしながら混ぜる

［盛り付け］
ハンバーグにソースをかけ、お好みでパセリ・サワークリームを盛り付けて完成！

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しょーじ。のずぼら食堂
基本的に調達する食材原価を気にせず仕入れるため ”赤字食堂” と言われている料理番組です。

すぼら食堂の由来…
本人曰く楽して撮影するためにつけたそうです…
が、実際はマメな性格が仇になって全然ずぼらではない食堂です。

【メンバー】
しょーじ。（出演と編集）
みっちゃん（カメラマン）←無人島企画や外ロケで登場
キャプテン（時々）
山本（編集の人）

しょーじ。って誰・・・？
YouTube番組「LOLくりえいたーず。」心霊検証チームのキャスト。
典型的な関西気質の持ち主で、一応料理は得意らしい。
また、女性の幽霊に取り憑かれていると視聴者様から指摘され続けている。

注意：
稀に心霊現象が起こります。

==========================（皆さまへのお願い）
ずぼら食堂では皆さまからのレシピ情報などを募集しております。
しょーじ。に作ってほしいレシピ・料理名などがありましたら、以下のフォーマットより是非おしえてください。
https://lol-creators.jp/contact/
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