簡単に作れる蓮根のきんぴら。薄くスライスした蓮根のシャキシャキ感がたまらなく美味しい、やさしいおかず。
こんにちは🌸
ご覧いただきありがとうございます。
今回は蓮根の良さを残しつつ、食べやすい味付けに！
作り置きでお酒のアテやお弁当にも最高のお惣菜のご紹介。
材料
フライパン28㎝使用
・蓮根：215ｇ
・人参（中）：1本
・こんにゃく：1丁
調味料
・水：150㎖
・砂糖：大さじ１
・濃口醤油：大さじ１
・薄口醤油：大さじ１
・本みりん：大さじ２
・一味唐辛子:お好みで
・金胡麻(すり胡麻):お好みで
フライパンの大きさで蒸発加減が変わりますので、目安時間をご参考に調節してください。
煮過ぎると人参が崩れやすくなります。
調味料はお好みで調節してください。
美味しいのん作ってね～😊
＃きんぴら
#れんこん
＃和食