ピーマン克服レシピ！ピーマンのツナ和え🫑 #幼児食#偏食 #簡単レシピ
ピーマン嫌いな子もきっと食べられる🫑
ピーマンの独特な苦味って
渋み成分と、香気成分が合わさって作り出されている！
だから小さく刻んで隠したつもりでも子供って気づくんだよね😭
🫑苦味をとる方法🫑
・油と塩を入れたお湯で茹でる
（苦味成分は油に溶けやすい性質、火に弱い性質を持っています）
・ピーマンのヘタを見て角が多いものを選ぶ
（５角形より６角形の方が甘味が強いとされています）
食べなくても根気強く食卓に出すことで偏食は改善される☺️
無理強いせず大人が美味しく食べてる様子を見せよう！
⚫︎⚫︎⚫︎レシピ⚫︎⚫︎⚫︎
【材料】
・人参 1/3本
・ピーマン 3個
・コーン 大さじ2
・ツナ缶 1缶
・砂糖 小さじ2
・醤油 小さじ1
・酢 小さじ1
・ねりごま 小さじ1
【作り方】
①人参を千切りにし茹でる
②ピーマンを千切りにし、塩・油を入れたお湯で茹でる
（🫑苦味をとるポイント！）
③人参・ピーマンを絞って水を切りコーン・ツナと混ぜる
④調味料を混ぜ３と和えたら完成✨
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