【牛筋膜特輯】牛筋2kg!從事先處理到常用日本料理 / 牛筋咖哩 / 牛筋肉醬 / 燉牛筋蘿蔔 / 牛筋的常用食譜3選 / 永久保存版 / Beef String Cooking
今天是牛筋特輯。介紹一下我們家常用的3種牛筋食譜。
牛筋又便宜又好吃!先介紹一下如何讓牛筋變得更好吃的簡單事先處理,請大家試做看看喔。
還有,這次也都是使用小V鍋。8月預購中介紹的Vermicular Rice Pot Mini,
因原廠到貨延後感到非常抱歉,針對仍願意等候的朋友,
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另外,標準尺寸在台灣也只剩下很少,現在庫存一但銷售完就會暫時停止販賣。
若是還沒買而在考慮的人,這次可能會是最後一次團購,所以一定要趁這個機會購買囉。
此次開團的組合爲現貨,下單三天內即出貨。
感謝大家今天也收看。
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【影片內料理】
牛筋預處理
燉牛筋蘿蔔
牛筋咖哩
牛筋肉醬
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49件のコメント
enjoyed viewing. thank U!
好棒🎉
love it….
看你們的刀工跟處理食材的手法,也覺得好療癒😊
美味しいそう😋。倆位好! 請問牛筋肉醬, 也可以用新鮮的蕃茄代替蕃茄罐頭嗎?
請問川燙肉的水有肉沫直接倒進水槽,長期下來會對水管不好嗎?要怎麼清潔水管呢?謝謝😊
such an enjoyable video and lots of great tips to learn from !!! i was watching this at a salon and even my hairdresser was feeling peckish ! 😂
以前在日本念書時最愛吃的就是日本的咖哩飯跟咖哩烏龍麵,窮留學生時期曾經吃了兩個月的咖哩烏龍麵。
現在生活在美國,日本食材不便宜通貨膨脹後的日本超市價錢貴的可怕,蒲鉾一つ$5.99ドル..なかなか手が出せません..
納豆はone packで$3.99ドル以上もする現実です.. 現在你們回到日本可以用很合理的價格買到日本的食材,讓我好羨慕呀
看你們做菜, 溫馨又療愈, 好棒啊!!🥰
美味可口
白色的保鲜盒是什么牌子的?哪里有卖的?
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Thank you for your sharing.
牛筋好便宜啊😊!
這看起來好好吃喔!!!!!想買牛筋來做了
好餓😋
牛筋也太便宜了吧😮
好療癒哦!太喜歡了!
我只看過牛肉麵用的牛筋…這種得比較少看到~QQ
以前沒有好市多買牛肉很不方便。所以都在日式超市購買,但是都有點貴,直到看到牛筋肉,覺得便宜又好吃。最喜歡煮咖哩及清燉牛肉麵,入口即化。可惜現在反而很難買到。好懷念喔!謝謝分享❤
可以出味噌的n种使用方法吗
V鍋、おいしいご飯の時間のセタップ教えてください。ありがとうございました。
新家的採光感覺很棒。白天可以不用開燈
你好,我在这视频的13.25分里看到妳做的一道羊棲菜。请问妳是否可以教几道使用羊棲菜的做法。 谢谢。
請問這個「牛筋」是牛的什麼部位呢?謝謝
請問老公以前有當過廚師嗎?感覺菜刀的使用非常厲害耶!
👏🏻👏🏻
跟著影片做了燉牛筋,好吃~
雖然我用的份量、食材、鍋具都不太一樣,但邊做邊調整味道,最後也有滿意的成品
請問在日本什麼地方可以買到這個牛筋?很多超市都沒有😢
英文標題是不是打錯了,應該是 stew?
起鍋時放一些羅勒/九層塔,香味會更上一個層次喔!
是說我家還會放一些栗子南瓜
白萝卜应该先煮一下,挥发掉萝卜味,否则和盐会发生化学反应,味道变苦
为啥牛筋有那么多肉呀,我们这边牛筋就真的只有筋😅
牛筋膜
只有辣味是日本制的,真的有笑点。
第一次知道咖喱是要這樣煮,看起來超美味
好奇背景音樂可以分享嗎? 非常好聽 感謝
😋💞💞💞🤗
刀工好好!好療癒
哈哈我都是用邪魔歪道煮咖哩,食材咖哩塊直接丟電鍋解決😂
上面肉还蛮多的。划算。
有人喜欢吃带筋的。
饭量不小
在日本的超市找不到那麼多份量的牛筋 ,請問是在哪裡可以買得到🥹🥹🥹
有賣棧板嗎
這跟整支透白的牛筋差在哪裡,如果想買要怎麼跟店家詢問(之前購買牛筋時,店家給我的是整支乳白色的)
煮義大利麵的微波用盒在那買
這邊的牛筋 應該是筋膜(すじ),是整塊肉修整成燒肉/牛排/壽喜燒片….時先切下的外層或邊角。 並不是牛肉麵的牛筋(スネ)
昨晚用小v鍋做蘿蔔牛筋. 看到影片學到了加上了白蔥絲的做法, 很謝謝你們.