意外とカンタン！【おうちDEギリシャごはん２】タラモサラダ
【おうちDEギリシャごはん２】
今日のギリシャごはんは、じゃがいもと
タラコを和えたタラモサラダです。
タラコとジャガイモのサラダだから、「タラモ」というかと思っていませんか？
いえいえ、違うんです。「タラモ」とは、ギリシャ語で「魚の卵」という意味です。
魚の卵のタラコを使って作るサラダなので、タラモサラダという名前です。
★用意するもの★
じゃがいも、ほぐしたタラコ、少し温めた牛乳、オリーブオイル、レモン
★作り方★
1.じゃがいもをゆでてください。電子レンジでゆでてもＯＫです。
じゃがいもが柔らかくなったら、つぶします。
2.少し温めた牛乳とオリーブオイルを入れて、混ぜます。
※少しゆるめでなめらかになるよう牛乳で調整してください。
3.じゃがいもを冷まして、ほぐしたタラコ入れ、レモンを絞ります。
4.よく混ぜたら、出来上がりです。
タラモサラダ、どうぞお召し上がりください。
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地中海料理【AllaPace】アッラパーチェ
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