ひき肉と玉ねぎだけで作る玉ねぎの甘みと旨みをとことん味わうキーマカレー。冷凍玉ねぎだからこそ、玉ねぎの甘さを極限まで引き出せる。これがコクか！と驚くでしょう。

ひき肉と玉ねぎだけで作る玉ねぎの甘みと旨みをとことん味わうキーマカレー。冷凍玉ねぎだからこそ、玉ねぎの甘さを極限まで引き出せる。これがコクか！と驚くでしょう。

【動画目次】
00:00 オープニング
01:19 まるごと冷凍玉ねぎの解凍方法→切る
06:11 切った冷凍玉ねぎを炒める（すぐにあめ色になるのをノーカットでご覧ください）
14:52 にんにくのみじん切りはこのタイミングで入れる
15:46 ひき肉を入れる
19:58 カレーパウダーを入れる
20:41 冷凍ミニトマトを入れる
23:35 水を入れる
24:56 ここで初めて味つけ。塩、しょう油
26:18 仕上げに1～2分煮こんで完成
26:41 味見
32:57 クロージング

材料
まるごと冷凍玉ねぎ1個
合い挽きひき肉250g
まるごと冷凍ミニトマト6個
にんにくみじん切り小さじ1
カレー粉大さじ2
塩小さじ1/2
醤油小さじ1
水100ml

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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。

本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は

丸ごと冷凍玉ねぎの旨味を最大限に生かした
「玉ねぎの旨みぎゅ〜のキーマカレー」　　です。

材料は、玉ねぎ、ひき肉、ミニトマト、ニンニクだけ！
味付けはカレーパウダー塩、醤油だけなんです。

油、小麦粉、ほかの香辛料も使いません！！

素材の持つ力を信じればこんなシンプルな材料でも
サイコーの一品が出来るんです。

ぜひ動画をじっくり見てもらえればと思います。

私の料理に対する考え方がぎゅーっと詰まっています。

少し長い動画ですが、完全保存版です。
見て損はない！動画になっています。
←オットも熱く語ってる😁
←妻が「料理哲学」を語っている数少ない動画です。

夫婦のやり取りも必見かも。
普段の私たちの雰囲気がモロ出てますね😆

皆さんの生活に寄り添ったレシピをこれからもお届けします！

いゃー
ほんとコレ美味しい！！

色々な方に作ってもらいたい！
とりあえず、
玉ねぎは丸ごと冷凍しましょう😊

そして、いよいよ4月19日月曜日
◇沼津りえ新刊
「野菜まるごと冷凍レシピ」
が発売になります！！

■発売を記念して19日21時からインスタライブを開催します。
アッと驚きの調理法やの実演や裏話？など楽しく開催できたらと思います😘どうぞよろしくお願いいたします。
@rienumadu
@soul_numazu

riecookstudio ホームページ
http://riecookcookcook.jp/
http://riecookcookcook.planet.bindcloud.jp/
（下の方が新しいHPです）

阿佐ヶ谷夫婦のインスタ
https://www.instagram.com/asagayafufu

お仕事のご依頼は
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#キーマカレー#野菜まるごと冷凍レシピ #沼津りえ #阿佐ヶ谷夫婦 #レシピ
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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。