「かつおのたたきサラダ」の作り方
よみうりファミリークッキングvol.242に掲載の「かつおのたたきサラダ」の作り方を簡単にご紹介します。
かつおのたたきとたっぷりの野菜を合わせてボリューム満点のサラダに。初夏にオススメのさっぱりメニューです。かつおは塩を振って5分程置き、出てきた水けをペーパタオルで拭き取ります。表面を焼いたら氷水に入れ、ペーパータオルで包んで冷蔵庫へ。
詳しいレシピは「よみうりファミリークッキングvol.242」で。
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