【作り置き12品】「疲労回復」の栄養素を考えながらも色んな美味しさを楽しむ♪/かぼちゃ/白菜/わかめ/ブロッコリー/里芋/鶏肉/豚肉
疲労回復料理は「酢」だけじゃない！
色んな食材を取り入れつつ、
美味しく仕上がりました♪
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寒い時期にもピッタリなレシピ沢山です🤗
こんにちはso rikoです♪
この動画は、私がYouTube等で教わった、
師匠様方のレシピを中心に
作り置き・夕食レシピを紹介しています✨
動画の中には私が普段作るレシピもありますが、
けっこうざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏
献立のお役に立てれば嬉しいです✨
⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。
季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇♀️
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0:00 オープニング
1:11 白菜とにんじんの和風マヨサラダ①
2:16 春雨とわかめの酢の物①
2:41 かぼちゃのスパイスソテー①
2:52 里芋のコチュマヨサラダ①
3:00 大根と豚バラの塩蒸ししゃぶ①
3:28 七福きんちゃく①
4:03 鶏むね肉の和風マリネ①
4:09 豚肉と長ネギのすき焼き風①
4:15 なんちゃってサイコロステーキ①
4:31 大根と豚バラの塩蒸ししゃぶ②
4:37 鶏手羽元と里芋のほったらかし煮①
4:49 鶏むね肉の和風マリネ②
5:28 七福きんちゃく②
6:02 なんちゃってサイコロステーキ②
6:45 白菜とにんじんの和風マヨサラダ②
7:31 春雨とわかめの酢の物②
7:57 かぼちゃのスパイスソテー②
8:05 ブロッコリーチーズおかか
9:01 かぼちゃのスパイスソテー③
9:36 里芋のコチュマヨサラダ②
10:21 大根と豚バラの塩蒸ししゃぶ③
10:46 鶏手羽元と里芋のほったらかし煮②
11:41 七福きんちゃく③
13:55 鶏むね肉の和風マリネ③
15:19 豚肉と長ネギのすき焼き風②
16:20 なんちゃってサイコロステーキ③
19:22 鶏皮の塩コショウ焼き
19:56 エンディング
＊白菜とにんじんの和風マヨサラダ
・白菜 1/4
・にんじん 1/2
・塩 小さじ1
☆マヨネーズ 大さじ2
☆白だし 大さじ1
☆だしまろ酢 大さじ1
☆すりゴマ 好きなだけ
＊春雨とわかめの酢の物
・春雨 15g
・わかめ 適量
・きゅうり 1/2
☆砂糖 大さじ1.5
☆醤油 大さじ1.5
☆酢 大さじ3
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1/2
☆ごま油 小さじ1
・塩 小さじ1
＊かぼちゃのスパイスソテー
・かぼちゃ 1/8
・黒瀬のスパイス 適量
・有塩バター 20g
・粉チーズ 小さじ2
・パセリ 適量
＊ブロッコリーチーズおかか
・冷凍ブロッコリー 1株分くらい
・水 大さじ1
・スライスチーズ2~3枚
☆かつお節 2つかみくらい
☆マヨネーズ 大さじ1
☆醤油 小さじ1～
＊里芋のコチュマヨサラダ
・冷凍里芋 6~7個
☆マヨネーズ 大さじ3
☆コチュジャン 小さじ1
☆塩 小さじ1/4
☆黒コショウ 少々
・プロセスチーズ 約50g
・かつお節 1パック
＊大根と豚バラの塩蒸ししゃぶ
・大根(葉に近い部分)1/4
・豚バラ薄切り肉 120g
・塩コショウ 少々
・酒 大さじ1
・小ネギ 適量
・黒コショウ 適量
＊鶏手羽元と里芋のほったらかし煮
・鶏手羽元 6~8本
・里芋 6~7個
・卵 3個
☆醤油 大さじ2.5
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆生姜チューブ 3cm
☆水 1カップ
＊七福きんちゃく
・油上げ(小) 10枚
・豚ひき肉 100g
・椎茸 3個
・にんじん 1/3
・ごぼう 7cmくらい
・乾燥わかめ
・木綿豆腐 1/2(200g)
・卵 1個
・水800ml
・醤油(タネ用) 小さじ2
☆めんつゆ (3倍)大さじ2
☆醤油 大さじ1
＊鶏むね肉の和風マリネ
・鶏むね肉 1枚
・玉ねぎ1/2
☆砂糖 大さじ1/2
☆塩 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ2
◎酢 大さじ3
◎砂糖 大さじ2
◎白だし 大さじ2
◎みりん 大さじ1
・小ネギ お好みで
・油 大さじ1
＊豚肉と長ネギのすき焼き風
・豚こま肉 250g
・長ネギ 2本
・しらたき 1袋
☆みりん 大さじ3
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆醤油 大さじ2
・油 大さじ1
＊なんちゃってサイコロステーキ
・合挽き肉 400g
・塩コショウ 少々
・片栗粉 大さじ3
・バター 10g
・エリンギ 1パック
・玉ねぎ 1/2
☆にんにくチューブ 5cm
☆砂糖 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ2
☆コンソメ 小さじ1/2
＊鶏皮の塩コショウ焼きwithほうれん草
・鶏皮 1枚分
・ほうれん草 1/2パック
☆塩コショウ 少々
・醤油 少々(お好みで)
［本日の師匠］
＊つくおき＊
https://youtube.com/@cookien?si=ga6PY79HcUWZzAAp
＊山本ゆりオフィシャルブログ＊
https://ameblo.jp/syunkon/
＊ぱおの簡単おうちごはん＊
https://paonogohan.blog.jp/
＊ちびカバクッキング＊
https://youtube.com/@chibikabaCooking?si=-WhPTt7ZI5SIaCRv
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