【料理人が教えるお料理教室】長ネギ使った簡単焼き魚 高級魚アカムツ のどぐろの難波焼き ネギ焼き

手料理嘉文です。

今回は焼き魚、のどぐろの難波焼きです。

難波は、ネギを使った料理などです。

幽庵焼きのような感じで下味付けてやきました。

漬け地
 水2 醤油1 味醂1 酒1の割合です。カボスなど
 切り身の大きさにもよりますが15分位つければ味が付きます。

いろんな魚でできますので是非とも!

#のどぐろ
#赤ムツ
#ネギ焼き
#難波焼き
#焼き魚

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