小松菜とかぶを使ってポタージュを作りました！コンソメを使わずに塩麹で味を整えました！これが美味しいんです！
小松菜を沢山頂きましたので、保存の為
湯がいてます！
小松菜をすぐ調理する場合はゆがかなくても大丈夫です！
今回は、小松菜とかぶをミックスして作りました！
小松菜だけでも出来ます！
また、調味料に塩麹を小さじ1杯いれたので
旨みが出て美味しいです！
または、コンソメを使っても良いです！
この時期の小松菜もかぶもとても甘味があって美味しいですので一度試しに作ってみられてはいかがでしょう！
小松菜&かぶのポタージュのレシピです！
・小松菜(湯がいたもの)200g
・玉ねぎ1／2個・かぶ小玉3個
・塩麹小さじ1杯又はコンソメ
・塩小さじ1杯じゃく・胡椒少々
・牛乳100g・生クリーム少々
・メイプルシロップ大匙1と1／2
・バター20g
・水💦野菜が浸るくらい
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