【最高の歯ごたえ‼】エリンギとごぼうのカレーきんぴらの作り方【おつまみ】【簡単男飯】
簡単レシピを紹介している簡単男飯です(*’ω’*)
動画をご視聴いただき、ありがとうございます(*‘∀‘)
今回は、エリンギとごぼうのカレーきんぴらをつくりました(^^♪
エリンギとごぼうの歯ごたえがよくて美味しい逸品です(*‘∀‘)
★材料
ごぼう 1/2本
エリンギ 2本
サラダ油 適量
みりん 大さじ２
料理酒 大さじ１
醤油 大さじ１
水 ５０ｃｃ
カレー粉 小さじ１
七味唐辛子 適量
★作り方
①ごぼうは５ｃｍ幅に切り、縦に切り、千切りし、水にさらし水気を切っておきます
②エリンギは横半分にきり、縦に薄切し、千切りします
③フライパンにサラダ油適量をひき、ごぼうを入れ、油を馴染ませしんなりさせます
④エリンギを入れ、油を馴染ませます
⑤みりん大さじ２、料理酒大さじ１、醤油大さじ１、水５０ｃｃ、カレー粉小さじ１を入れ混ぜ合わせ、蓋をして5分煮ます
⑥蓋を開け、水気を飛ばします
⑦七味唐辛子適量をふりかければ完成です
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