やみつき確定！豆苗とエリンギの肉巻き#shorts

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1ヶ月間、平日の昼ごはんに毎日豆苗を1パック食べ、再生栽培を続けていきます🌱
22日目のメニューは「豆苗とエリンギの肉巻き」です。

▼無限豆苗生活シリーズ全話はこちら！▼

【材料】（1人分）
・豆苗　　　1/2パック
・エリンギ　2本
・豚バラ　　4枚
・塩　　　　少々
・こしょう　少々
・薄力粉　　大さじ1/2
・バター　　５g
・ポン酢　　大さじ1
・青のり　　小さじ1/2

 【作り方】
①豆苗はさっと洗って根元を切り、エリンギは細くさく
②豚肉（半分の長さ）でエリンギと豆苗を巻く
③②に塩、こしょう、薄力粉をまぶす
④ポン酢と青のりを混ぜる
⑤プライパンにバターを熱し、焼いていく
⑥しっかり焼き色がついたら、余分な油を拭き取る
⑦ポン酢、青のりを絡めて完成

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