「チーズインデミグラスミニハンバーグ」【おうちごはんの1分レシピ動画】おつまみ|簡単レシピ|時短レシピ|ダイエットレシピ|#shorts

    【毎週木曜日19:00に動画公開!】

    【デミグラスミニハンバーグ】
    チーズイン!デミグラスソースたっぷりのごちそうハンバーグです♪
    作りながら味見して、ライス、パスタ、パン……何を合わせようか迷ってしまうはず。個人的にはマッシュポテトにたっぷりソースで食べたくなりました…たまらない~。

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    【材料】(4人分)

    ・合いびきミンチ……300g
    ・塩……ひとつまみ

    〈A〉
    ・みじん玉ねぎ……1/2個
    ・パン粉……大さじ3
    ・牛乳……大さじ2
    ・卵……1個
    ・ナツメグ……少々

    ・ミニモッツァレラチーズ……1パック
    ・サラダ油……少々
    ・しめじ……1株
    ・酒……60ml

    〈B〉
    ・ハインツデミグラスソース缶……1缶
    ・ケチャップ……大さじ2
    ・ウスターソース……大さじ1
    ・砂糖……小さじ2
    ・にんにくチューブ……5cm
    ・塩こしょう……少々
    ・生クリーム……50ml

    ・パセリ……適宜
    ・生クリーム……適宜

    【作り方】
    1. お肉と塩をもみ混ぜ、粘りが出たら〈A〉を加えてよくこね混ぜる。

    2. モッツァレラチーズの個数分に肉だねを等分し、チーズを包みながら丸めていく。

    3. サラダをひいたフライパンで両面を焼き、しめじ、酒を加えて煮たたせる。

    4. 〈B〉を加えて中弱火で10分ほど煮込む。盛り付けたあと、お好みでパセリや生クリームをトッピングして完成。

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    参考レシピ:ぼくさん( https://www.instagram.com/boku_5656/ )
    撮影:おうちごはん編集部 りぃ
    編集:おうちごはん編集部 あやや
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