【Mr.サンデー】天才・三國シェフ物語“人生突破術”【リアルストーリー】

これまで世界の元首やセレブの舌をうならせてきた日本のフレンチ界の巨匠・三國清美シェフ。そんな巨匠が2022年末、「オテル・ドゥ・ミクニ」を閉めた。37年の歴史を持つ人気店をなぜやめてしまったのか?そこには貧しい漁師の子から道を切り開いた“世界のミクニ”の破天荒な“人生突破術”があった。

FNNプライムオンライン
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23件のコメント

  1. 職人としては優秀なんだろうけど、あんな社員に怒鳴り散らしたりで、社員が育たない、調理に関してはマニュアル化もできない、結果継承できないで、店潰して経営者としては無能なわけか。

    中卒で鍋洗いが云々言ってて効率化や経営について微塵も考えてなくて草

  2. 薄っぺらな情報番組Mr.サンデーの定番手法 毎回美談放送する為、都合の悪いことは矮小化、都合の良いとこだけ集めて毎週美談を創作 
    世界の元首やセレブの舌をうならせてきた日本のフレンチ界の巨匠って国内の信者のお題目 異論唱えたら牛丼食ってろとか罵倒が来るのも新興宗教だから

  3. 三國様、素晴らしいです。

    鍋? なべ?

     かなう?かねる?かこ?とりもどす!

     あらう?あきらか?よみがえる!

     あら!せん!さき!

      鮮度!広がる!深味!

      感じました!

    味わう? 意味! 舌味示す!

    味わってみたかったです。

    ありがとうございました。