マーブルショコラテリーヌの作り方（レシピ）/How to make Marble Chocolate Terrine (recipe）｜オーブン不使用！ブルーベリーソースのマーブルショコラテリーヌ｜
こんにちは！
今回はブルーベリーソースのマーブルショコラテリーヌを作ってみました！
チーズとチョコレートが合わさって、なんとも言えない滑らかな食感です😋
オーブンを使わず簡単にできますので、ぜひ作ってみてください♪
※この動画でゼラチンを後に入れていますが、入れ忘れていただけです笑
最初から入れておいて大丈夫です👍
☆レシピを二次利用される場合は、ご連絡ください☆
ーー材料 【Ingredients】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ブルーベリー blueberry 50g
砂糖 sugar 10g
クリームチーズ cream cheese 200g
砂糖 sugar 10g
生クリーム heavy cream 190g
ホワイトチョコレート white chocolate 100g
無塩バター unsalted butter 10g
ゼラチン gelatin 6g
水 water 50g
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○作り方○
1、鍋にブルーベリーと砂糖を入れて煮詰め、濾しておく
2、ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、滑らかになるまで混ぜる
3、鍋にホワイトチョコレート、バター、生クリーム、水で戻したゼラチンを入れて弱火で温める。
4、2に少しずつ3を入れて混ぜた後に、大さじ2くらいをブルーベリーソースに混ぜる
5、残りの4を型に入れて、上からブルーベリーソースをかけて、細い棒で模様を描いていく
6、冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成！
7、食べる！
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[Music]
Artist : AERØHEAD
Title : Fragments
“AERØHEAD – Fragments” está bajo una licencia Creative Commons (CC BY-SA 3.0)
BreakingCopyrightが宣伝する音楽: https://bit.ly/b-fragments
[Camera]
Nikon D5600
Lens : SIGMA 18-35mm F1.8 DC HSM
Mic : RODE VideoMic Rycote
[Software]
Final cut pro x