かつおの辛煮
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『かつおの辛煮』
ごはんにもピッタリ♪
【材料（2人分）】
かつお（春） 600g
生姜 4片
（せん切り）
——-A——-
トウバンジャン 小さじ1杯
ゴマ油 小さじ2杯
——-B——-
砂糖 大さじ2杯
酒 大さじ4杯
こいくち醤油 大さじ3杯
酢 小さじ2杯
【作り方】
1. かつおは約１.5cm角に切る。
2. Ｂは合わせる。鍋にＡを温め、かつおとしょうがを加えて軽く炒める。焼き色がついたらＢを加えて中火で煮る。時々混ぜながら、汁気がとぶまで３～４分煮る。
【コツ】
作りやすい分量。熱量は全量
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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