わけぎとアサリのぬた【白扇酒造みりんを使ったお料理レシピ】
「ぬた」とは酢味噌和えのことです。酢味噌は加熱して保存がききます。
【材料（2人分）】
わけぎ：60g（1/2束）
水：1/2カップ
【A】
アサリ：200g
酒：大さじ1
【B】
白みそ：35g
福来純「伝統製法」熟成本みりん：大さじ2
砂糖：大さじ1
【C】
酢：大さじ1強
からし：小さじ1/2〜小さじ1
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