【じゃがいものガレット】焼くだけ簡単、素朴な美味しさ！
じゃがいもを焼くだけの簡単作り方です。
味付けは塩だけなので、とてもシンプルで素朴な味です。
表面がカリッとして、なかがホクホクなのでとても美味しいです。
（チャプター）
00:00 ジャガイモのガレットを作ります
00:14 材料説明です
02:55 ジャガイモに塩をかけて揉みます
03:36 フライパンで焼きます
05:35 裏返します
08:00 ジャガイモのガレット完成です
★じゃがいもガレットの材料
じゃがいも 4個
塩 小さじ１杯ほど
油 適量
★じゃがいもガレットの作り方
１じゃがいもは洗って皮を剥いて千切りにします。
２千切りにしたじゃがいもに塩をかけてしんなりさせてから揉み、水分が出たら捨てます。
３フライパンに油をひきじゃがいもを入れて押し、形を整えます。
４弱火で両面10分くらいづつ蓋をして焼きます。
５両面がカリッとしたら出来上がりです。
漬け物レシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C
野菜レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-Md7hH806MlqiB4PodWUlqn
腸に良い発酵食品レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X
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4件のコメント
こんにちは。じゃがいもを焼くだけの簡単レシピですが、素朴な美味しさがあります。ご視聴ありがとうございます😊
素材を生かして､とても丁寧に作られて美味しさ間違いなしですネ。
今度作ってみます。ありがとうございます😊登録させて頂きました｡
ここ数日、ちょっと涼しかったのに・・きょうは暑さが戻りました💦 ガレットおいしそうに出来ましたね！
裏返し作業にはシリコン製のマナ板とかどうかな？？お皿より軽いし、フライ返しより面積も広いし😅まぁモナコさんのお好みだけど
モナコさんのお料理動画で癒されております☺️ガレット作ってみます！