【ひき肉 レシピ】かんたん！おいしい！ひき肉の料理 3品

【ひき肉 レシピ】かんたん！おいしい！ひき肉の料理 3品

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■レンジでミートソース

挽肉 100g
トマト缶 1/2缶
玉ねぎ 1/2玉
人参1/4本
塩 少々
コショウ 少々
味噌 小さじ2
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
薄力粉 小さじ2

①玉ねぎ、人参みじん切りにする

②耐熱ボウルに材料を全部入れてまぜ合わせたら600w15分温める

③途中でかき混ぜ焼きムラをなくしましょう

④挽肉に火が通ったら完成

■ずぼら焼売

挽肉 150g
焼売の皮 4枚
長ねぎ 30g
塩 少々
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
酒 小さじ2
生姜 3㎝程度
片栗粉 小さじ2

①挽肉はトレイのままでOK（ボウルでやってもOK）

②長ねぎはみじん切りにしましょう

③挽肉に下味を付けましょう
塩、オイスターソース、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、酒、生姜を入れしっかり混ぜる

④粘りが出たら片栗粉、長ねぎを入れ再度混ぜましょう

⑤フライパンにクッキングシートを敷いて挽肉をのせる

⑥外側に水を入れて中火でフタをして１２分ほど蒸す

⑦挽肉に火が通れば完成

■挽肉とにらのチーズ蒸し

挽肉 150g
にら 1束
生姜 少々
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
和風だし 小さじ1/2
シュレッドチーズ 適量

①フライパンに挽肉を入れ炒める

②挽肉に火が通ったら砂糖、醤油、みりん、にらを入れ煮詰める

③ある程度水分が飛んだら火を止チーズをかけたら蓋をする

④チーズがとけたら完成

◆目次
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