【無性にカレー気分だったので】酸味が食欲をそそるドライカレーの作り方(トマト缶でお手軽ver)

トマト缶でドライカレー 材料(4人分/作りやすい量)
カレールー 1/2P(今回はこくまろを使用)
カレー粉(カレーパウダー) 大さじ2
合いびき肉 300g
玉ねぎ 2個
にんじん 中1個
トマト缶 1缶(400g)
水 50ml
☆しょうゆ、砂糖、中濃ソース 小さじ2
塩、サラダ油、おろししょうが
卵黄、チーズなど

① にんじんをみじん切りにし、耐熱容器に入れる。ラップをふわっとかけ500wで2分レンジにかける。
② 玉ねぎをみじん切りにする。
③ 油を敷いたフライパンに、玉ねぎ・塩小さじ1/4・おろししょうがを入れ、色が変わるまで中弱火で炒める。
④ にんじんを加えて火を通したあと、ひき肉を加え炒める。
⑤ 一旦火を消し、トマト缶・水を入れる。トマトが崩れるまで中弱火で3~5分ほど煮る。
⑥ 一旦火を消し、砕いたカレールーを入れ、混ぜて溶かす。☆を加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調える。

※ 缶タイプのカレー粉の方が香り・辛みが強い印象ですが、袋タイプのカレーパウダーも美味しく作れます!
(袋のほうが1/3くらいの値段で手に入ります)

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#ドライカレー #トマト缶 #夏 #食の贅沢 #料理 #レシピ

15件のコメント

  1. めっちゃわかるはるかさん〜暑いほどカレー食べたくなるよ!😋😋😋嬉しいレシピありがとう〜絶対作るね〜😋😋😋👍👍👍

  2. 今日、カレーかハヤシライスで すご〜く悩んで、時間がないからハヤシライスになりました。
    ドライカレーという選択肢がありましたね。
    オーマイガー(゚Д゚;)

  3. トマト缶!
    うちはいつもカレールウオンリーなので、今度トマト缶で作ってみます!温泉たまごもいいですね😃
    楽しみです🐱

  4. うん、ウマそー☆彡
    「輪切りの揚げナス」乗せると更に夏っぽい。
    「砂糖で酸っぱさの角を取る」は上手い!これぞ隠し味。

    トマトの酸っぱさが好きな人には必要ないケド、
    他の料理に生かせそう。
    カレーの後にコーヒーはガツン!と来ますよネ!!

  5. はるかさんの声に癒される〜!
    カレー作ってみます(^^)
    いつも丁寧な動画ありがとうございます😊
    応援しています!

  6. はい❗️カレーって 急に 食べたくなりますよね~💦 🏠️では、ピーマンも たっぷり入れて 作ってます🎵 ピーマン 入れても 美味しいですよ😋

  7. 絶対美味しいよね〜想像つきます😋😋😋作ってみます〜😊余談楽しかったですよ〜一人で笑ってました~😂😂😂お皿凄い集めたんですね👍👍👍

  8. 美味しそうな🍛だわ( =^ω^)カレーに🍅缶詰入れるの、熊本県ゆるキャラくまモンさんは生の🍅をlathとに入れてました( *´艸`)と、トマト缶詰はAEONのトップバリュ商品のロゴ見えた。お買い求めしやすいシリーズのトップバリュ遣うのが節約家ね👏👏👏

  9. ×時々カレーが無性に食べたくなる
    〇この動画を見るとカレーが食べたくなる

  10. 今日作りました!
    ドライカレーを作ったのは初めてだったんですけど、簡単にできました。ありがとうございます