【簡単おつまみ】とろっとろ炊飯器角煮の作り方
お、お店の味!!!
とろっとろ炊飯器角煮のご紹介です。
下処理がやや面倒ですが、そのあとはスイッチ1つで簡単です!
◎材料
豚バラブロック・・・500g
(A)水・・・適量(肉がひたひたになるくらい)
(A)ねぎ(青い部分)・・・1本
(A)生姜(スライス)・・・4枚
<タレ>
(B)水・・・100cc
(B)醤油・・・70cc
(B)みりん・・・40cc
(B)砂糖・・・大さじ2
(B)だしの素・・・小さじ1
(B)生姜(スライス)・・・5枚
白髪ネギ・・・適量
辛子・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
◎手順
1.フライパンに油をひき、豚バラをこんがりと全面焼く
2.火からおろして、①の豚バラを3cmくらいのぶつ切りにする
3.鍋に②の肉を入れ、(A)を入れて沸騰させる。10分程度煮たら取り出す。
4.炊飯器に③の肉と(B)を入れ、炊飯スイッチ(通常のご飯を炊くモード)をいれ、炊けたら完成。白髪ネギや辛子と一緒にどうぞ。






