疲れが吹き飛ぶ！小松菜甘辛そぼろ丼

「寝ても疲れがとれない」
そんな時に食べてほしい、疲労対策に「疲れが吹き飛ぶ！小松菜甘辛そぼろ丼」をご紹介します😊✨

・小松菜はβ-カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維などの栄養満点野菜！
・卵のビタミンDは快眠の効果が期待できる！
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このレシピの特徴だよ～☆

☆「疲れが吹き飛ぶ！小松菜甘辛そぼろ丼」の作り方

☆調理時間：約10分

☆（2人分）合い挽き肉 150g、小松菜 1/2袋(100g)、塩こしょう少々、ごま油小さじ1、ご飯 2杯分、温泉卵 2つ
A：酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖小さじ2、生姜チューブ小さじ1

①小松菜は2cm幅に切る。

②フライパンにごま油を中火で熱し、合い挽き肉を入れ、塩こしょうをふり炒める。

③火が通ったら小松菜を加えさっと炒める。
　Aを加え煮からめる。

④器にご飯を盛り、③をかけ温泉卵をのせて出来上がり♪
　仕上げの白ごまはお好みで♪

☆温泉卵の作り方☆
　耐熱カップに卵を割り入れ水50mlを入れ、卵黄に爪楊枝で４箇所以上刺す。
　ラップはせずレンジ500Wで1分ほど、様子を見ながら加熱し、水気をきる。

「眠りの案内人MISA」のワンポイントアドバイス
小松菜は骨や歯の健康に役立つカルシウムも豊富で、その量はほうれん草の3倍！牛乳並みの量が含まれている栄養満点の野菜です。
イライラが吹き飛びますよ😊✨

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