【65歳年金一人暮らし】保存食をつくる/発酵粉だし？村上祥子さんの本/夕飯はトン汁と塩むすび【料理vlog】#112
※参考「８１歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん」
https://amzn.to/3qgcJo5
【65歳年金一人暮らし】保存食をつくる/発酵粉だし？/夕飯はトン汁と塩むすび/村上祥子さんの本#112
株式会社ワン・パブリッシング様タイアップ
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〇私（ようこ）のプロフィール
簡単な自己紹介です
・年齢：65歳
・夫と離婚して20年。シングルマザーで子供を二人育ててきました
・子ども達はすでに独立
・千葉（日本）で、家賃 40,000円の賃貸住宅で1人暮らし
・現在は腰痛に耐えながらパートで働いています。
・特別支給の老齢厚生年金（報酬比例）は60歳から受給
・2022年5月からYouTubeに挑戦中
・趣味は散歩、料理、読書、デコパージュ、遺跡巡り、江戸時代の研究、美味しいものを食べること
〇ご挨拶
60代一人暮らしの方がYouTubeを投稿するのを見て、私もやってみようと思いました。まだまだ不慣れでお見苦しい点が多々あるかと思いますが、できるだけリアルタイムで身近な情報を投稿していきます。
60代で現在一人暮らしの私。60年も生きているといろいろありますよね。皆さまもきっとそのような波乱万丈な人生を歩んできてると思います。ぜひコメントなどでシェアして頂いて皆さんとやりとりが出来たら嬉しいです。
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22件のコメント
ようこさん、毎回お料理楽しく拝見させて頂いています😊今回も豚汁美味しそう👌野菜もたっぷり摂れるしお腹も満たされますね 😋
次回も楽しみです🙇
とても💓♥️❤️美味しそうな豚汁👍️いいですね。発酵調味料が天然だしで素敵ですね。( ´∀`も作ってみます。
こんな事もあるんですね〜本、頂けてよかったですね!私も家にあるものでやってみよ、健康は大切です。
まず豚汁は食べたくなっちゃいましたよ。作りまーす😁
ミキサー買ったんですね。
ボンジュール！宇宙人のジョンです！６０歳で定年退職後、本は１冊も買ってなかー！ビコーズ、金出して買う価値のある本がナッシングーだからじゃ！調べものだって、パソコンで何でも「オッケー牧場」じゃ！とくに、料理のレシピは、パソコンで好きなだけみれるぜーよ！
よう子さんお疲れ様です😌
一汁一菜てよく言いますが土井善晴さんは具沢山のお味噌汁と漬け物で十分だと言ってます。
具沢山は肉や魚や野菜は何でも入れて良いそうです。
CMでもやってますよね😋
私も明日、豚汁作ろう。
こんばんは、大雨警報の中外の雨音怖いなぁと思いながら、ようこさんのYouTube見てました。出版社さんからの本のプレゼント❤よかったね(v^-ﾟ)発酵粉の本！凄く興味あります。今度年金頂いたら買ってみようとおもいま～す
発酵粉出汁 美味しそうですが おにぎり2つは 多くないですか？
ようこさんは、節約上手、料理上手で良いですね。参考になります。❤
料理本📕素敵ですね
料理本📖見るのが大好きです
でも…作るのはワンパターン 😓
見習わなくては…しみじみ…😊
早速🌿豚汁…作ります😊感謝💓です🌹🌿
私も発酵出し作ってみたくなりました😊
ようこさん、こんにちは😃
いつもながら、手をかけたお料理に関心しています。
前から思っていたのですが、ようこさんの使われている包丁が、凄く切れ味が良いのですが、研いだりとか何かお手入れをされているのでしょうか？
我が家の包丁は、研いで間もないと切れるのですが、すぐに切れ味が悪くなってしまって。😢
ようこさんこんにちは!
時々拝見させて頂いています。
ようこさんは全然ズボラじゃないですよ～～
ユ一チュ一バーに仕事にお料理にとマメにされてます！! スゴい
今日の献立は最高😀ですね！ 沢山の種類の具材が入っています。それと豚肉国産で安心しました。良くアメリカ産の肉使っておられるので…😢これからも国産肉の方が良いかと🩷
この方も言ってらっしゃる、おにぎりを１つにして果物を食後にとればどうでしょう⁉️少し？ふっくらを気にしていらっしゃったなら是非どうぞよろしく🙇
コロナ禍以降定番になったものがあります。１つは今まで時間がなく退職後に始めるつもりだった読書です🤓
ここ３年間定期的に図書館通いで少しづつジャンルを広げてますが返却がつい遅くなりがちです(スミマセン)😓
２つ目は昭和飯です。最近食が欧米化して日本人が今まで罹りにくかった病気が増えていますよね、大腸がんとか…😨
味噌汁は月2くらいで毎食魚敬遠・肉大好き高カロリー気味だったので昭和の「魚と煮物に味噌汁」の和食中心に。
主人も年取ったせいか胃もたれで困ってたし、肥満気味の私と子供も少しスリム化してよい方向に😚
特に週1.2回必ずひじき入り厚焼き玉子と鰯のおかず、野菜か貝類の味噌汁を週2をほぼ実行。
鰯は価格が安く手で捌ける(捌ける魚があまりないので😝)し水銀など少なく健康に良いからです。
家のおかずも弁当も全体的に和食の味付けに、のりやワカメなどの海藻類もよく出番増えてます😋
コロナは世の中や我が家に良し悪しは別として何らかの変化のキッカケになった事象ではないかと思ってます🤔
長々と失礼しました🙇♀
ダブルワ一クして!買い物して手作りの食事を作る!まさに愛ですね❤良く身体が持ちましたですね!!私も仕事終わりに愛犬４人の食事🍴を作るのが楽しみでした!!!
プレゼントよかったですね！🎉
ようこさんとてもステキです私もようこさんをお手本にしたいですいつまでもステキでお身体を大切にね応援していますありがとうございます
豚汁大好物です🤤
発酵粉だし。役に立ちました。
ありがとう😮