かぼちゃが余ったらコレ！冷凍もできちゃう「もちもちかぼちゃ餅」おやつ/作り置きレシピ

【材料】※約20個分
■かぼちゃ　　1/4個（400g）
■有塩バター　20g
（A）片栗粉　 大さじ6
（A）牛乳　 大さじ2
（A）砂糖　 大さじ2

【作り方】

①かぼちゃは皮を剥いて一口サイズに切る。
【🔴ポイント】
かぼちゃが硬くて切りにくい場合は、レンジで1分ほど様子を見ながらチンすると柔らかくなって切りやすくなるよ◎

②①を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600wのレンジで柔らかくなるまで約5分加熱する。

③マッシャーまたはフォークの裏で②を潰し、粗熱を取る。

④（A）を混ぜ合わせる。

⑤直径5cm、厚さ1cm程度の円盤型に形成する。
【🔴ポイント】
手を軽く水で濡らしながらやると、手にくっつきにくくなるよ！

⑥バターを中火で熱し、⑤を焼く。焼き目がついたら裏返し、裏面も同様に焼いたら出来上がり。
【🔴ポイント】
・有塩バターを使うことで、程よい塩気がかぼちゃの風味と甘みを引き立てるよ！
・一度にフライパンに入りきらない場合は数回に分けて焼いてね！
【⚠️冷凍・冷蔵保存について】
★冷凍の場合は完成してから粗熱をとり、ラップで包んでフリーザーバッグ（ニオイうつり防止）に入れて冷凍保存してね！（保存期間は約2週間ほどが目安）
★冷蔵保存は1~2日が目安だよ◎粗熱がとれたら早めに冷蔵庫に入れてね★

【⚠️解凍する場合はレンジで】
★冷凍・冷蔵保存どちらにせよ、自然解凍はオススメしません。傷む可能性が高まり、食感も固くなってしまいます。安全に美味しく食べるためにもしっかり熱々になるまでレンジ加熱してね◎
★お弁当に入れる際は、熱々になるまでレンジでチンして粗熱を取ってから詰めてね◎

焼いてから冷凍でも大丈夫なんですか？？