川崎市学校給食レシピ動画「野菜入りスタミナ丼」
[音楽] 川崎市の学校給食は現行給食をコンセプト として提供し公表をいただいています おうちでも作りたいという要望にお応えし て 健康給食のレシピを動画で紹介します 是非ご家庭でも味わってみてください 野菜入りスタミナ丼の作り方を紹介します 4人分の材料です 麦ごはんを炊きます 次にスタミナ丼の具を作ります 豚肉を5cm幅に切ります [音楽] 玉ねぎは 薄切りにします [音楽] ニラは3cm幅に切ります にんにくはみじん切りにします [音楽] 生姜はみじん切りにします フライパンに 油にんにく 生姜を入れて 火をつけ 弱火で炒めます 香りが立ったら 火を強めて 豚肉を加えて炒め 酒を回し入れます 玉ねぎを加えて炒め 砂糖 醤油 塩 オイスターソースを入れて味を調えます [音楽] 玉ねぎがしんなりしてきたらもやし [音楽] ニラの順に加えさらに炒めます 片栗粉を水で溶いて フライパンに回し入れとろみをつけます 香り付けにごま油を回し入れます [音楽] 麦ごはんを器に盛り付け 具を乗せて 完成です 豚肉にんにく生姜を使った 元気になるどんぶりです 野菜は好きなものに変えても良いでしょう 本市では1とにかくおいしい学校給食2 自然と健康になる学校給食3みんなが 大好きな学校給食をコンセプトとして みんなで作る 健康給食を目指しますまた学校給食を通じ て 子どもから家庭へつなげる食育を目指して います ご家庭で食事をする機会が増えています ぜひ食卓に給食のメニューを加えて いただきお子さんとの食の話題を広げる きっかけとしてくださいお 子さんと一緒に料理を作ることも食育の一 つです [音楽]
川崎市の学校給食で提供している料理の作り方を紹介した動画です。
今回紹介する料理は「野菜入りスタミナ丼」です。
令和２年度『中学校給食献立コンクール』で市長賞を受賞した献立の中の一品です。
ぜひご家庭でも作ってみてください。
＃野菜入りスタミナ丼 ＃スタミナ丼 ＃丼 ＃野菜 ＃学校給食 ＃給食 ＃簡単
＃レシピ ＃川崎市
【テキスト情報URL】
https://www.city.kawasaki.jp/880/page/0000125034.html
【関連ページURL】『川崎市学校給食レシピ動画』
https://www.city.kawasaki.jp/880/page/0000125034.html
【お問い合わせ】
川崎市 教育委員会事務局 健康給食推進室
TEL：044‐200‐0244
FAX：044‐244‐1810