お皿の整理と米こうじの甘酒作り｜エビチリと麻婆豆腐
ご視聴ありがとうございます。クロと申します。
本動画は字幕付きですので、ぜひ日本語字幕（CC）をオンにしてお楽しみください。
もし気に入っていただけたら、高評価👍とチャンネル登録よろしくお願いいたします！
▼概要
ある日、母が食器棚のお皿を整理しました。
本当はまだまだたくさんあるのですが、
今回はその一部をお見せします。
▼母流「米こうじの甘酒」の作り方、レシピ
1.炊飯器を使い、米３合に対し６合の水でおかゆを炊く
2.炊きあがったら、水を600cc加える
3.よく混ぜて、温度計で測りながら65℃以下まで冷ます
4.米こうじを600g入れて、よくかき混ぜる
5.炊飯器の保温機能を利用して60℃前後で約８時間保温する
6.保温途中、１～２回程度かき混ぜる
→８時間経ったら、完成
※動画では「生の米こうじ」を使っていますが、通常の乾燥した米こうじでOKです
※保温の時は、布を２～３枚被せて、炊飯器の蓋はしないでください
▼タイムスタンプ
0:00 オープニング
0:26 蕎麦
1:31 甘酒作り
3:16 お皿、お椀の整理
6:09 大皿の整理
7:11 夕食の支度
7:50 エビチリ
9:13 麻婆豆腐
▼撮影機材
【カメラ】
‣SONY α7 III ILCE-7M3
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【マイク】
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【レンズ】
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▼音楽・BGM
Epidemic Sound（ https://www.epidemicsound.com/ ）
#暮らしのVlog
#田舎暮らし
#整理整頓
#北海道
#雪
32件のコメント
한국의 어머니와 일본 어머니들의 정서가 비슷합니다.
감주나 식혜는 그 어머니의 어머니로부터 오랫동안 전해내려오는 전통음로죠.
저도 우리 아이들을 위해 자주 해 주고 있어요.냄비밥해서 누룽지를 바삭하게 눌려 누룽지식혜도 쉽고 맛있답니다.
오늘도 평안하고 정겨운 영상 잘 보았습니다. 고맙습니다~❤
Hello!!! Iti multumim kuro ca impartasesti cu noi viata de zi cu zi din Japonia!!!
Multe salutări din România!!!
Kķkkkk não usa mais, eu mesmo não usaria
Sua mãe e uma grande cozinheira, parabéns só precisa trocar de louça kkkkk
어제부터 보기 시작했어요. 아주 따듯한 동화를 보는것 같애요. 한국어 자막이 나오길래 모든 세계언어로 자동번역되고 있는걸로 알았는데.. 한국에서의 식혜와 감주가 비슷하다는 말씀을 하시는 걸로 보아 한국어로 특별히 자막을 넣고 계시나요?
Ibu yang baik.
Чудесно! Уютно! Вкусно!👍👍👍
Impresionante la vajilla de tu mami!! Todo se ve delicioso, babeando por antojo. Besos y apapachos desdé CDMX
媽媽是賢慧的母親護家
어머니께서는정원디자인 대표셨다는데 살림도 잘 사십니다 훌륭한 어머니십니다 또 북해도는 겨울이 예쁩니다 꼭 방문해 보고 싶습니다
ケロッピのお茶碗を取っておくお母様になぜかウルッと…
Meu Deus me lembrou a minha mãe quanto coisas de cozinha da um trabalhão para deixar tudo limpos e arrumadinho.
А на русском можешь написать рецепт Амазонке, недавно начала просматривать ваше видео и мне очень нравится, интересно, спасибо.
Пересмотрела несколько видео и вроде ничего особенного, но после просмотра остаётся чувство внутреннего уюта и покоя и хочется ещё новые видио посмотреть, спасибо что познакомили со своей семьёй ❤❤❤❤❤❤
감주 명절때 꼭 먹어요~^^ 비슷한 점이 많네요
한국에도 쌀밥으로 만드는 식혜라는 전통 음료가 있어요
한국의 식혜도 아시네요^^ 한국의 식혜와 수정과를 정말 좋아합니다. 어머니가 어릴 적 겨울에, 그리고 명절에 꼭 해 주셨답니다. 저도 어쩌다 한번씩 해 봅니다. 일본의 감주도 여행 가면 꼭 먹어보겠습니다. 감사합니다!
볼수록 어머님 요리는 정말 최고네요. . 식기도 예쁘고요….
마파두부와 새우요리 …레시피 알수있을까요?
너무 맛있겠어요..
Can you provide links to Japanese shops that sell the kinda dishes that your mother owns? And they sell online?
Also, I cannot tell by the video shits, but can you tell us the diameter of the plates in the front line up and the deep soup bowls.
Thank you very much. Very valuable video for me!
영상 잘 보고 있습니다!
일본의 あまざけ 와 비슷한 한국 음료는 제주도의 '쉰다리'인것 같네요.
Muchas gracias por un año compartiendo belleza y serenidad. Haces del mundo un sitio mejor. Feliz año nuevo. A tu madre todo lo mejor de la vida.
北欧の暮らし。。って、勘違いしちゃいました。けどそんな感覚ですよね。素敵だな😊
お母様 は主婦の鏡ですよ❤
❤❤❤❤❤❤❤😊
식혜는 엄마의 음식! 겨울밤 차갑게 먹으면 일품입니다! 더불어 수정과라는 겨울음료도 좋아합니다❤ 계피와 설탕, 그리고 곶감(말린감)의 조화가 훌륭한 음료입니다. 한국 오시게 되면 즐겨주세요
Todo cuanto grabas en tus vídeos desprende cariño y calidez. En tus grabaciones sabes plasmar muy bien la esencia del mensaje a transmitir.
Y qué bonita música.
El sonido del agua al salir del grifo, del cuchillo sobre la tabla de madera al cortar loos alimentos, el movimiento de las manos poniendo sal, el aceite hirviendo, los palillos removiendo…..todo en su justo punto como música hipnotizante.
Y la rapidez de las manos de tu madre es pura energía y experiencia.
❤️❤️❤️🇰🇿✊
Керемет! Хоккайдо аралы Жапонияның солтүстігінде екен. Гуголден іздеп көрдім, картадан көріп білдім. Тамаша жер екен.
Бізден, яғни Қазақстаннан 1 күн 5 сағат ұшады екен самолет. 👍💐
ゲロッピーのお茶碗とっておくところ キュン❤そんなお母さん大好きです
Hallo zusammen. Ich musste etwas schmunzeln wegen den Tellern und Schüsseln. Ich glaube das kennt jede Frau, die einen Haushalt führt. Man hat viel zu viele davon🫣. Aber irgendwie braucht man sie doch dann wieder. Die japanische Küche wäre auch so mein Geschmack. Viel Gemüse, Reis, Fisch… Fleisch mag ich nicht, aber das ganze drumherum, wäre in Ordnung. Tolle Speisen werden immer zubereitet. Dankeschön dafür. Liebe Grüße an Sie und Ihrer Familie. Gruß aus 🇩🇪👋
🎉🎉🎉