【イカスミ】食べるとビックリ美味しいイカスミソースの作り方

こんにちは、オステリアファソラの典です。
今回は、僕がイタリアで覚えたイカスミソースの作り方を紹介します。
作り方は意外と簡単、是非皆様も美味しそうなコウイカが手に入ったら
作ってみてください。

材料　：　容量　：　値段
玉ねぎ　　: 1個　：　23円
コウイカ　: ２杯：　600円
アンチョビ　: １５g :　
白ワイン　 : 約３０CC
トマトホール：１缶：
タイム　　：少々
オリーブオイル　　：５０CC：　
パスタ：約4人前（1人前８０gとして）

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